Ethiopia Sidamo 1000g
Popis
Pro kávu Sidamo je typická jemná a plná chuť, svěží květinové aroma. Tělo je lehčí a krásně sametové. Každý doušek této luxusní kávy uzavírá mírný citrusový dotyk. Káva je tedy hlavně ceněna pro svoji příjemnou ovocnou kyselost. Správně připravená chutná laikům i kávovým odborníkům.
Etiopie ležící v Africkém rohu ve východní Africe je zemí, ve které se začaly psát samotné dějiny kávy. Samotné slovo „káva“ je odvozeno od provincie Kaffa, v níž se údajně káva poprvé pěstovala. Etiopie je považována za pravlast kávovníků, kávovníky zde rostou v přírodě dodnes.
Sidamo je region, který naleznete v jižní části Etiopie. Zde se malí farmáři starají o pěstování a produkci jedné z nejzajímavějších káv na světě v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m. Tato výška jí propůjčuje střední kyselost.
Obecné informace:
-
Místo pěstování: oblast Sidamo
-
Nadmořská výška: 2200 m.n.m.
-
Zpracování: mokrá metoda
-
Odrůda: coffea arabica
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.