Papua Nová Guinea Sigri AA 1000g

Farma SIGRI byla založena v roce 1951, nachází se v západní hornaté provincii WAHGI. V nadmořské výšce okolo 1600 m.n.m. je ideální klima umožňující vypěstování kávy excelentní kvality. Kávovníky rostou v úrodné vulkanické půdě obklopené nádhernou přírodou. 

Udržitelnost a ochrana jsou hlavní prioritou kávových plantáží Sigri – využívající strategii zastínění stromy střední hustoty. To podporuje rovnoměrné dozrávání kávových třešní a poskytuje prostředí pro více než 90 krásných druhů ptáků.

Kontrola kvality kávy začíná při ručním sběru na plantážích, každá kávová třešeň musí být červená a plně zralá, což umožňuje správnou rovnováhu cukru a kyselin v třešni. Káva Sigri je jedinečná díky svému hlubokému a bohatému chuťovému profilu.

  Obecné informace:

• Místo pěstování: Papua Nová Guinea - Region Waghi Valley

• Nadmořská výška: 1600 m.n.m.

• Zpracování: mokrá metoda

• Odrůda: coffea arabica